Sastojci:
500 g krompira,
350 g mljevenog mesa,
crni luk,
mrkva,
2 crvene paprike,
100 g graška,
500 ml vrele vode,
200 g pasiranog paradajza,
50 ml vrhnja za kuhanje,
suhi začin,
peršun,
začinska paprika, biber.
Priprema:
- Izrežite krompir na četvrtine, luk što sitnije, mrkvu na kocke, papriku po želji. U šerpi zagrijte ulje, propržite mljeveno meso i začinite ga. Dodajte mu crni luk i pustite da se dobro uprži, stalno miješajući. Potom dodajte krompir, pa opet miješajte nekoliko minuta pa stavite pasirani paradajz, peršun i mrkvu. Po potrebi sipajte vodu i pustite da se dinsta 15 minuta.
- Dodajte začinsku papriku, prea potrebi još začinite, sipajte preostalu vodu, vrhnje za kuhanje i ostavite da se krčka na laganoj temperaturi dok krompir ne bude gotov.