Pire od bundeve

Sastojci:

800 g bundeve,

1 krompir srednje veličine,

jedna glavica crnog luka,

kašika ulja ili putera i

po ukusu dodati soli,

bibera i

začina.
Priprema:
1. Očistite bundevu od sjemenki. Potom je ogulite, isjeckajte na kockice i zajedno s krompirom staviti u hladnu vodu i kuhati dok ne omekša.
2. Kada je povrće skuhano, procijedite ga i ispasirajte s malo vode u kojoj se kuhalo. Dok se bundeva kuha, glavicu crnog luka isjeckajte sitno i propržite na ulju. Potom u luk dodajte ispasiranu bundevu i krompir, promiješajte i krčkajte 2 minute.