Recept za pitu od krompira

Sastojci: 1 kg krompira, veća glavica crnog luka, 15 maslina, 200 g gaude, 30 g putera, so, biber, bosiljak.

Priprema:

1. Krompir kuhajte u ljusci oko 15 minuta, ocijedite i ostavite da se ohladi. Ogulite i izrendajte. Luk isjeckajte na kockice. Masline ocijedite i isjeckajte na tanje krugove. Pomiješajte u zdjeli krompir, luk i masline i dodajte 2/3 izrendanog sira, so, biber, bosiljak.

2. Sve sipajte u vatrostalnu zdjelu koju ste premazali puterom. Pospite ostatkom sira i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.