Sastojci:

 

30 dkg teletine,

so, ulje,

10 dkg luka,

40 dkg riže,

1 kašika pirea od paradaza,

supa ili prokuhana voda,

3 dkg tvrdog sira.

 

Priprema:

 

  1. Teletinu narežite na komade srednje veličine i posoljenu dinstajte na poprženom luku oko pola sata, dok ne bude napola mekana. Prema želji na narezani luk stavite malo crvene paprike, zalijte s nekoliko kašika vode i u tome dinstajte meso.

 

  1. Dodajte opranu rižu, promiješajte i zalijte s toliko vode koliko ima riže i mesa.

 

  1. Umiješajte paradajz, dosolite i dinstajte 20 minuta. Rižu ne miješajte. Kada je kuhano, pospite rendanim sirom.