Sastojci:
30 dkg teletine,
so, ulje,
10 dkg luka,
40 dkg riže,
1 kašika pirea od paradaza,
supa ili prokuhana voda,
3 dkg tvrdog sira.
Priprema:
- Teletinu narežite na komade srednje veličine i posoljenu dinstajte na poprženom luku oko pola sata, dok ne bude napola mekana. Prema želji na narezani luk stavite malo crvene paprike, zalijte s nekoliko kašika vode i u tome dinstajte meso.
- Dodajte opranu rižu, promiješajte i zalijte s toliko vode koliko ima riže i mesa.
- Umiješajte paradajz, dosolite i dinstajte 20 minuta. Rižu ne miješajte. Kada je kuhano, pospite rendanim sirom.