Ukusne ćufte od pilećeg mesa i tikvica

Sastojci:

450 g mljevenog pilećeg mesa,

1 jaje,

100 g zobenih pahuljica,

250 g rendanih tikvica,

1 kašika svježeg sjeckanog timijana,

1 kašika sjeckanog bijelog luka,

6 kašika maslinovog ulja,

so i biber.

Priprema:

1. Pomiješajte pileće meso sa jajetom, zobenim pahuljicama, rendanim tikvicama, timijanom i bijelim lukom. Posolite i pobiberite, dobro umijesite i oblikujte 12 ćufti jednake veličine.

2. Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj temperaturi, dodajte ćufte i pržite 15-20 minuta. Povremeno ih okrenite. Poslužite uz sos od jogurta, malo ljutog začina, peršuna i kašičice sjeckanog bijelog luka.