Sastojci:
500 g junetine bez kosti,
5 krompira,
2 mrkve,
1 glavica luka,
350 g šampinjona,
so, biber,
mješavina začina,
mljevena crvena paprika,
1 kašika brašna.
Priprema:
- Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati junetinu isječenu na kockice. Začiniti po ukusu, pa preliti vodom i kuhati oko 50 minuta.
- Dodati narezane krompir i mrkvu. Začinit mješavinom začina i kuhati oko 20 minuta. Po potrebi doliti vode.
- Na ulju propržiti šampinjone narezane na listiće pa dodati mesu.
- Na malo ulja propržiti kašiku brašna i kašiku mljevene crvene paprike pa dodati u meso sa povrćem. Pobiberiti I ostaviti da se krčka na laganoj vatri još 5 minuta pa poslužiti.