Sastojci:

8 kriški crnog hljeba,

3–4 paradajza,

7–8 crnih maslina,

250 g mocarele,

maslinovo ulje,

2 čehna buhelog luka,

so, peršun, bosiljak.

Priprema:

U rerni ispecite kriške hljeba pa ih premažite umakom napravljenim od maslinovog ulja, izgnječenog bijelog luka i sitno sjeckanog peršuna. Na hljeb poslažite sir, masline, paradajz isječen na kriške, posolite i začinite bosiljkom. Poslužite toplo.