Sastojci:
500 g tankih kriški hljeba,
200 g kravljeg sira,
3 tvrdo kuhana jajeta,
peršunov list,
crvena paprika,
kiseli fafaroni.
Priprema:
- Isjeći koru sa kriški hljeba tako da ostane samo sredina. Zatim oblikovati sredinu u obliku kruga uz pomoć čaše. Izmješati običan kravlji sir ili topljeni sir sa isjeckanim peršunovim lišćem.
- Premazati kriške hljeba i ukrasiti izreckanim kolutom jajeta. Okolo poredati komadiće crvene babure i tako formirati latice cvijeta. Zatim staviti tanak režanj kiselog fafarona kao dršku, a 2 struka peršuna kao listiće cvijeta.