Sastojci:

300 g pilećeg bijelog mesa bez kosti,

1 kom crvenog luka,

2 kašićice kapari,

10 kom masline,

0.50 vezica peršuna,

2 grančica majčina dušica,

3 kašike maslinovog ulja,

limunov sok,

so,

biber,

1 kašika senfa

 

Priprema:

 

  1. Piletinu skuhajte u slanoj vodi. Kad je skuhana ocijedite je, ali zadržite pola šolje vode od kuhanja.

2. Pustite pile da se skroz ohladi. U blender stavite piletinu na komadiće, dodajte sve sastojke i pola šoljice vode od kuhanja pilećih prsa. Miksajte sve dok smjesa ne postane kremasta. Ako je potrebno dodajte još soli, bibera, limunovog soka i senfa. 3. Stavite smjesu u frižider da se ohla