Zeleni namaz za dobro jutro

Sastojci:

1 zreli avokado,

1 čehna bijelog luka,

so i biber,

sok od limuna,

maslinovo ulj,

bosiljak,

peršun,

cherry paradajz,

Priprema:

1. Cherry paradajze oprati, prepoloviti, začiniti sa soli, maslinovim uljem i nasjeckanim svježim bosiljkom. Paradajze ispeći u pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta.

2. U međuvremenu, avokado oguliti, pomiješati ga s nasjeckanim bijelim lukom i peršunom, začiniti sa soli i biberom, kašičicom maslinovog ulja i sokom polovice limuna, te izblendati.

3. Poslužiti uz prepečeni hljeb ili tost.