Sastojci:
1 zreli avokado,
1 čehna bijelog luka,
so i biber,
sok od limuna,
maslinovo ulj,
bosiljak,
peršun,
cherry paradajz,
Priprema:
1. Cherry paradajze oprati, prepoloviti, začiniti sa soli, maslinovim uljem i nasjeckanim svježim bosiljkom. Paradajze ispeći u pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta.
2. U međuvremenu, avokado oguliti, pomiješati ga s nasjeckanim bijelim lukom i peršunom, začiniti sa soli i biberom, kašičicom maslinovog ulja i sokom polovice limuna, te izblendati.
3. Poslužiti uz prepečeni hljeb ili tost.