593
Ovaj jednostavan i hranjiv obrok možete poslužiti kao ukusno predjelo ili samostalan večernji obrok.
Sastojci:
300 g krompira
1 čehno bijelog luka
mlijeko
so
crveni luk
peršun
Priprema:
1. Ogulite krompir pa ga naribajte s lukom. Dodajte brašno, so, zgnječeni bijeli luk, nasjeckani peršun i malo mlijeka te promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu tijesta.
2. Zagrijte u tavi ulje, stavite kašiku tijesta i raširite ga, te s obje strana pecite dok uštipci od krompira ne postanu rumeni i hrskavi.
3. Želite li ljepše i pravilnije uštipke, s manje krompira, koje možete lagano umijesiti i rukama, dodajte još brašna i jedno jaje kako biste dobili čvršće tijesto.