Ideja za doručak: Brusketi sa gljivama i paprikom

Pripremite ukusne hrskave bruskete sa pečenim gljivama i paprikom.

Sastojci:

2-3 gljive

1 mala slatka paprika

40 grama krem sira

balzamiko sirće

nekoliko listova rukole

so i biber po ukusu

maslinovo ulje

2 kriške hljeba

Priprema:

1. Da biste pripremili ove bruskete možete koristiti bilo koju vrstu krem sira. Umjesto rukole možete koristiti bosiljak ili nanu.

2. Izrežite gljive na tanke kriške i isijecite papriku uzdužno na četiri dijela. Zagrijte tavu sa maslinovim uljem i pržite gljive i paprike dok ne omekšaju, posolite i pobiberite po ukusu, a na kraju pospite balzamiko sirćetom.

3. Krišku hljeba stavite na tavu ili u toster, nanesite krem sir, a preko stavite dinstane gljive i paprike. Dekorirajte bruskete listovima rukole ili bosiljkom.