Pomfrit od bundeve

Sastojci:

1 manja bundeva,

2 kašičice karija,

2 kašičice bijelog luka u prahu,

1 kašičica luka u prahu,

1/4 kašičica kajenskog bibera,

1 kašika maslinovog ulja.

Priprema:

1. Bundevu prepolovite i iz nje izvadite sjemenke i ogulite koru, a zatim je narežite na deblje trake poput pomfrita. Trake stavite u zdjelu i na njih nanesite maslinovo ulje i začine. Rukama ih promiješajte kako bi se po njima začini ravnomjerno rasporedili.
2. Začinjene trake od bundeve rasporedite po plehu koji ste prekrili s papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Pecite ih oko 30 minuta dok bundeva ne omekša. Pomfrit od bundeve poslužite topli uz umak od jogurta ili vrhnja, kao predjelo ili užinu.