Kukuruzni hljeb

Sastojci:

2 kašičice suhog kvasca,

120 ml mlijeka,

180 ml mlake vode,

200 g palente,

300 g brašna,

1 kašičica šećera,

1 kašičica soli,

1 kašika ulja.

Priprema:

1. U posudu pomiješati mlaku vodu i mlijeko. Dodati kvasac, šećer, ulje, so, palentu i bijelo brašno. Tijesto miješati dok se ne napravi kompaktna smjesa. Ostaviti da tijesto naraste.
2. Naraslo tijesto premijesiti, oblikovati i staviti u pleh za hljeb obložen papirom za pečenje. Izbockati ga viljuškom na više mjesta. Ostaviti da naraste. Nožem zasjeći tijesto na nekoliko mjesta i stavite da se peče na 180 stepeni oko 30 minuta.