Začinjeni pileći namaz

Sastojci: 

400 g pilećeg filea,

180 g maslaca,

kašika začina,

1/2 kašičice bibera,

3-4 čehna bijelog luka,

2 kašike nasjeckanog peršuna,

5 kašika limunovog soka,

kašičica kurkume,

1/2 kašičice đumbira.

Priprema:

Piletinu isijecite na kockice i propržite na 30 g maslaca, pospite začinom, biberom, dodajte usitnjen bijeli luk i dinstajte dosipajući vodu dok meso ne omekša. Meso, dok je još toplo, usitnite u sjeckalici pa ga pomiješajte s preostalim omekšalim maslacem. Dodajte limunov sok, kurkumu, đumbir i nasjeckani peršin.