Teleća čorba

Sastojci:

300 g teletine,

2 luka,

2 mrkve,

1 korijen peršuna,

1 šolja graška,

ulje, so, biber.

Priprema:

1. U šepri na ulju izdinstati luk i mrkvu. Teletinu isjeckajte pa dodajte u šerpu. Dinstajte dok ne ispari višak vode pa dodajte grašak i prelijte vodom. Posolite i pobiberite i kuhajte dok meso ne omekša.

2. U posudi pomiješajte nekoliko kašika brašna i vrelu vodu. Dobro promiješajte pa sipajte u šerpu u kojoj se kuha čorba. Kuhajte još nekoliko minuta pa servirajte.