Zapečeni karfiol i brokula za sladokusce

Sastojci:

1 list lisnatog tijesta,

2 jaja,

100 g mladog sira,

3-4 kašike čvrstog jogurta,

brokula,

karfiol,

naribani sir,

ulje.

Priprema:

1. Podmazati četvrtasti pleh uljem i staviti lisnato tijesto na dno.

2. Obariti brokulu i karfiol, dobro ocijediti pa staviti preko lisnatog tijesta.

3. Umutiti dva žumanca sa 100 g mladog sira i čvrstim jogurtom. Bjelanca umutiti u snijeg pa dodati smjesu od žumanaca, sira i jogurta.

4. Smjesu od jaja preliti preko brokule i karfiola i sve posuti naribanim sirom.

5. Peći oko pola sata na 180 stepeni.