432
Sastojci:
2 prase,
4 paradajza,
3 kuhana jajeta,
100 g suhog mesa,
50 g sira ementalera.
Za preljev:
300 ml jogurta,
po 2 kašike ulja i senfa,
bijeli biber,
malo šećera,
vezica peršuna.
Priprema:
1. Prasu očistite, dobro operite, ocijedite i isjeckajte na tanke kolutove. Oguljen i očišćen paradajz, tvrdo kuhana jaja i suho meso izrežte na kockice pa pomiješajte s prasom.
2. Za preljev pomiješajte senf, ulje, so, šećer i biber. Dodajte jogurt i nasjeckani peršun pa sve zajedno dobro sjedinite, prelijte preko salate i ostavite pola sata u frižideru prije služenja.