Kisela rendana mrkva

Sastojci: 1 1/2 kg mrkve, 250 g bijelog luka, 100 g ljutih papričica, 250 ml ulja, 250 ml sirćeta, peršun, so, biber.

Priprema:

1. Ogulite bijeli luk. Mrkvu ogulite i narendajte.

2. Očistite ljute papričice.

3. Sameljite bijeli luk i feferone u multipraktiku. U šerpu stavite mrkvu, bijeli luk, feferone i ulje i pržite dok ne omekša.Dodajte sirće i kuhajte dok ne ispari.

4. Dodajte sjeckani peršun, so i kratko prokuhajte.

5. Sipajte u tegle i ostavite da se ohladi.