Slani mafini idealni za doručak

Sastojci:

1 šoljica mlijeka,

3 kašike otopljenog maslaca,

1 veliko jaje,

prstohvat kajenskog bibera,

250 g brašna,

kašičica praška za pecivo,

1 kašika šećera,

prstohvat soli,

180 g gaude.

Priprema:

1. Zagrij rernu na 180 stepeni.
2. U velikoj posudi pomiješajte mlijeko, otopljeni maslac, jaje i kajenski papar.
3. U drugoj  posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, šećer i so. Umiješajte sir. 3. Dodajte suhe sastojke mokrima i povežite ih miješajući lagano. Smjesu ulijte u namašćene kalupe ili u košarice za muffine.

4. Pecite 20 do 25 minuta.