356
Sastojci:
1 kg paprika,
50 g soli,
100 g šećera,
0,5 dcl sirćeta,
lovorov list,
biber.
Priprema:
1. Paprike oprati, očistiti od sjemenki i isjeći na rezance. Pomiješati sa solju i ostaviti da prenoće na hladnom mjestu.
2. Ocijediti ih, osušiti čistom salvetom i poredati u tegle.
3. Sirće staviti da prokuha, dodati šećer i začine i vrućim preliti preko paprika. Povezati tegle celofanom.