Internacionalna kuhinja: Pogačice iz Portugala

Sastojci:

200 g brašna,

100 g kukuruznog brašna,

1,5 dl mlijeka,

50 g maslaca,

1 prašak za pecivo,

1 kašika ulja,

100 g parmezana i

so.

Priprema:

1. Zajedno izmiješati brašno, prašak za pecivo, so i na listiće isječeni maslac pa, dolivajući mlijeko, zamijesiti srednje tvrdo tijesto. Razviti ga na debljinu od 2 cm i čašom vaditi pogačice. Redati ih u nauljeni pleh.
3. Svaku pogačicu premazati uljem i posuti parmezanom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na umjerenoj temperaturi 20 minuta.
4. Poslužiti tople s jogurtom.