Tost s jagodama i povrćem za početak dana

Sastojci:

1 pakiranje tosta,

1 tikvica,

350 g jagoda,

svježi vlasac,

2 – 3 svježe ljute papričice,

svežan jmladog luka,

1 artičoka,

kašika chia sjemenk,

250 g šparoga,

par listova blitve,

šaka svježe mente,

1 avokado.

Priprema:

1. Na hljeb namazati dip od avokada, zatim slagati tikvicu, jagode i posudi sitno narezanim vlascem. Drugi tost također premazati namazom od avokada te posložiti pečenu papriku, jagode i na kolutiće narezan mladi luk.
2. Na treći komad na namaz od avokada ide blanširana, pa prepržena artičoka, jagode i chia sjemenke. I na kraju na četvrti tost, osim namaza od avokada, staviti blanširane šparoge i blitvu, jagode i listiće svježe mente.
3. Slagati sendviče dok se sastojci ne potroše.