Uštipci s tikvicom za početak dana

Sastojci:

500 g brašna,

20 g svježeg kvasca,

300 g tikvice,

mlaka voda,

ulje,

so.

Priprema:

1. U 4,5 dl mlake vode otopiti 20-30 g svježeg kvasca.

2. Prosijati 500 g brašna i napraviti udubljene u sredini.

3. Dolivajući pomalo vode, s kvascem zamijesiti žitko tijesto.

4. Dodati malo soli i dobro ulupati u glatku smjesu.