Sastojci:
Pileći file,
maslinovo ulje,
biber,
tikvica,
nektarina,
list peršuna i mente,
kašika aceto balsamica,
pistacije.
Priprema:
1. Pileći file, pobiberiti i ispeći na mješavini maslinovog ulja i maslaca te ostaviti sa strane.
2. Za to vrijeme na grill tavi ispeći tikvicu koju ste prethodno narezali na prutiće ili kolutiće.
3. Piletinu zatim narezati na komade, pomiješati s pečenim tikvicama, tanko narezanim kriškama nektarine, posuti mentom i peršunovim listom.
3. Začiniti maslinovim uljem i aceto balsamicom, a na samom kraju posuti pistacijama.