Ukusna salata od piletine, tikvica i nektarina

Sastojci:

Pileći file,

maslinovo ulje,

biber,

tikvica,

nektarina,

list peršuna i mente,

kašika aceto balsamica,

pistacije.

Priprema:

1. Pileći file, pobiberiti i ispeći na mješavini maslinovog ulja i maslaca te ostaviti sa strane.
2. Za to vrijeme na grill tavi ispeći tikvicu koju ste prethodno narezali na prutiće ili kolutiće.
3. Piletinu zatim narezati na komade, pomiješati s pečenim tikvicama, tanko narezanim kriškama nektarine, posuti mentom i peršunovim listom.
3. Začiniti maslinovim uljem i aceto balsamicom, a na samom kraju posuti pistacijama.