Ukusni doručak: Bruschette s maslinama i halloumi sirom

Sastojci:

12 kriški baguettea,

4 paradajza,

2 luka,

4 kašike crnih maslina,

5 listića bosiljka,

4 kašike maslinovog ulja,

3 kašike bijelog balzamičnog sirćeta,

so,

biber,

200 g sira halloumi.

Priprema:

1. Hljeb ispecite na roštilju. Povrće operite i očistite. Paradajzu uklonite košpice i narežite ih na kockice. Luk i masline narežite na kriške, a bosiljak na trakice.

2. Pomiješajte povrće, masline, začinsko bilje, ulje i sirće. Začinite solju i biberom. Halloumi sir narežite na kriške i kratko popržite u grill tavi.

3. Zatim ga stavite na pečeni hljeb i na to poslažite salatu s paradajzom.