Brusketi sa mozzarellom za početak dana

Sastojci:

8 kriški crnog hljeba,

3–4 paradajza,

7–8 crnih maslina,

250 g mozzarelle,

maslinovo ulje,

2 čehna buhelog luka,

so,

peršun,

bosiljak.

Priprema:

1. U rerni ispecite kriške hljeba pa ih premažite umakom napravljenim od maslinovog ulja, izgnječenog bijelog luka i sitno sjeckanog peršuna.
2. Na hljeb poslažite sir, masline, paradajz isječen na kriške, posolite i začinite bosiljkom. Poslužite toplo.