Zdravo i ukusno: Salata od cvekle

Sastojci:

2 cvekle,

400 g špageta,

400 ml pavlake za kuhanje,

100 g parmezana,

100 gorgonzole,

kašika peršuna,

kašičica origana,

so,

biber.

Priprema:

1. Ogulite i naerendajte cveklu pa stavite u malo hladne vode da se kuha. Kada cvekla tokom kuhanja pusti boju potopite i špagete.
2. Špagete kuhajte dok ne omekšaju i voda ne ispari, a na kraju posolite. Ako je potrebno špagete i cveklu dodatno ochedite, a nakon toga sipajte u tanjire.
3. U manjoj posudi pomješajte pavlaku sa peršunom i origanom, posolite i pobiberite po ukusu. Kuhajte uz povremeno mješanje do ključanja, zatim dodajte parmezan i gorgonzolu. Sos prelijte preko špageta.