SLANE PALAČINKE SA SIROM ZA POČETAK DANA

Sastojci za tijesto:

300 ml mlijeka

2 kašike sirnog namaza

3 cijela jaja

100 g brašna

prstohvat soli

Punjenje:

125 g sirnog namaza sa začinima

125 g kiselog vrhnja

malo svježeg vlasca

so

biber

Priprema:

1. Umutiti mikserom jaja, brašno, mlijeko i dodati sirni namaz sa svim ostalim sastojcima za tijesto. Tijesto ostaviti najmanje 30 minuta u frižideru da se odmara.
2. Pomiješati sve sastojke za punjenje u posebnoj posudi i ostaviti u frižideru.
3. Ispecite palačinke. Trebali biste dobiti osam većih palačinki. Kada se ohlade, dodajte punjenje, zarolajte i stavite u frižider.
4. Izrežite palačinke na pola i poslužite ih na tanjir sa salatom od svježih krastavaca i jogurta (ili paradajzom).