Italijanska ćabata za doručak

Sastojci: 500 g brašna, 1 kašičica soli, 2 kašičice suhog kvasca, 490 ml vode.  Trebat će vam još i posuda s vodom koja će stajati na dnu rerne sve vrijeme dok se hljeb peče, sprej s vodom i pljosnati pleh obložen papirom za pečenje.

Priprema: 

1. Rernu zagrijati na 220 stepeni. U posudu za mućenje sipati brašno i kvasac.
2. Promiješati, dodati so i miješati na najmanjoj brzini miksera. Lagano dodajte vodu iz 3-4 puta.