385
Sastojci: Glavica karfiola, 30 ml mlijeka, 2 jaja, 200 g pureće salame, čaša kisele pavlake, 50 g majoneze, 3 kašike susama, so, maslinovo ulje, peršun.
Priprema:
1. Karfiol isijecite na sitne cvjetove i kuhajte u slanoj ključaloj vodi u koju ste dodali malo mlijeka. Kuhajte 10 minuta i ocijedite.
2. U dubljoj posudi umutite pavlaku s majonezom, malo soli i maslinovog ulja, dodajte sitno sjeckanu salamu i tvrdo kuhana jaja.
3. Zatim propržite susam u tavi bez ulja, pospite preko karfiola i dodajte povrće u zdjelu. Sve lepo promiješajte, a prije služenja ukrasite listićima peršuna.