Sastojci:
8 kriški crnog hljeba,
3–4 paradajza,
7–8 crnih maslina,
250 g mozzarelle,
maslinovo ulje,
2 čehna buhelog luka,
so,
peršun,
bosiljak.
Priprema:
- U rerni ispecite kriške hljeba pa ih premažite umakom napravljenim od maslinovog ulja, izgnječenog bijelog luka i sitno sjeckanog peršuna.
- Na hljeb poslažite sir, masline, paradajz isječen na kriške, posolite i začinite bosiljkom. Poslužite toplo.