Brza pita od povrća

Sastojci:

Jaja (prema broju ljudi za koje kuhate),

paprika,

krastavac,

tikvice,

luk,

brokula,

ajvar.

Priprema:

Jaja umutite viljuškom, posolite, dodajte sjeckane krastavčiće, kašičicu ajvara, povrće, sjedinite i sipajte u dublju tavu sa zagrijanim maslinovim uljem. Ispecite, sijecite na trouglove i poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.