Sastojci:
500 g sitnog sira,
500 g margarina,
700 g brašna,
1 kašika soli,
2 – 3 kašike mljevenog maka (mogu se dodati i druge sjemenke)
1 jaje.
Priprema:
- Izmiksati margarin sobne temperature, sir i so. Dodavati postepeno brašno i zamijesiti mekano tijesto. Po potrebi dodati još malo brašna.
- Ostaviti tijesto pokriveno krpom da odstoji 15 minuta. Podijeliti tijesto na 5 jednakih dijelova pa jedno po jedno razvlačiti u pravougaonik, dosta duži nego širi.
- Umutiti jaje pa premazati tijesto i posuti makom ili drugim sjemenkama i sjeći nožem za pizzu te odmah odvajati tijesto. Uvrnuti svaki komadić i slagati u pleh.
- Saviti da se peku na 200 stepeni oko 15 minuta, dok blago ne porumene.