Dekorativni brusketi

Sastojci:

8 komada tost hljeba,

4 paradajza,

2 kašike sjeckanog bosiljka,

200 g krem sira,

4 kašike paradajz pirea,

2 čehna bijelog luka,

1 šolja maslinovog ulja,

so, biber.

Priprema:

Na malo maslinovog ulja kratko prodinstajte bijeli luk, sipajte paradajz pire i bosiljak, posolite i pobiberite, ostavite dvije-tri minute da se sjedini s lukom. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Tost premažite maslinovim uljem, stavite krem sir, paradajz pire i isjeckane komade paradajza. Pospite bosiljkom ili peršunom.