Energetska pločica s kokosom

Sastojci: 

2 šoljice isjeckanih hurmi,
2 šoljice lješnika,
1/2 šoljice badema,
3/4 šoljice kakaa,
malo morske soli,
1/2 šoljice nasjeckanog kokosa,
2 kašičice ekstrakta vanilije,
2 do 3 kašičice vode.

Priprema: 

1. Izmiksajte u blenderu sjeckane hurme, lješnike, bademe, kakao i so da postignete malo grublju teksturu.

2. Dodajte kokos, još blendajte te dodajte i ekstrakt vanilije i malo vode da se postigne vlažna konzistencija.

3. Smjesu prebacite u širi kalup, poravnajte, ohladite u frižideru te narežite.