Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA
Vaša kuharica
  • GLAVNA JELA
  • DORUČAK
  • VEGETERIJANSKA JELA
  • DEZERTI
  • PIĆA

Falafelburger: Savršen bezmesni obrok

po Vasa Kuharica 07/03/2018
0
FacebookTwitterPinterestWhatsapp

Ovaj jednostavni falafel fantastičnog je okusa. Hrskav izvana i mekan iznutra, ima mnoštvo proteina i vlakana.

Sastojci za 4 falafel pljeskavice:

100 g suhog slanutka, namočenog u vodi 24 sata

manji luk

1-3 čehna bijelog luka

malo soli

grančica svježeg peršuna

biber po želji

1 kašika brašna, samo ako vam se čini da je smjesa jako sipka ili mokra

Dodaci za burger:

pecivo po želji, umaci i salata po izboru

Priprema:

  1. Slanutak koji se namakao 24 sata ocijedite i sameljite u multipraktiku zajedno sa ostalim sastojcima. Smjesa treba biti prilično sitno mljevena, kad je stisnete u šaci oblikovati se u kuglu, ali još uvijek malo sipka na rubovima. Takva će smjesa pri pečenju u tavi biti krasno hrskava izvana i sočna iznutra.
  2. Od četvrtine smjese možete ispeći pljeskavicu veličine za u kajzericu, ali ako falafel želite poslužiti u salati ili u manjim komadima umotan u tortilju možete napraviti i više manjih pljeskavica.
  3. Za pečenje: u neljepljivoj tavi na srednjoj vatri ugrijte malo ulja. Vlažnim rukama oblikujte pljeskavice, spljoštite ih i nježno spustite u tavu. S lopaticom za pečenje poravnajte rubove i pritisnite pljeskavicu da se stanji i poravna i pecite nekoliko minuta.
  4. U međuvremenu pripremite dodatke: prerežite pecivo i tostirajte ga po želji, izvadite umake i narežite odabranu salatu.

 

 

Preporučujemo

RECEPT: Vege curry| KUHAJMO ZAJEDNO

13/07/2022

Pljeskavica od prosa

11/06/2022

Šnicle od brokula

11/06/2022

Vegetarijanske okruglice

23/05/2022

Tempeh s ukusnim umakom

30/03/2022

Pljeskavica od prosa za ručak

21/03/2022

Vegetarijanske okruglice

12/03/2022

Stigao biljni odrezak izrađene 3D printerom

09/03/2022

Recept za neobične šnicle od kelja

01/02/2022

Vegetarijanski čokoladni mafini

13/01/2022

Popularno

  • 1

    Ukusni domaći kroasani

  • 2

    Čorba puna zdravlja

  • 3

    Gljive s lukom

  • 4

    Grčka salata sa sardinama

  • 5

    Slane kokos štangle

Oznake

badem banana biber bijeli luk brašno Cimet Gljive grašak hljeb Jabuka Jaja jaje Jogurt kakao kokos Krompir Limun Luk maslac Maslinovo ulje med meso mlijeko Mrkva Orah paprika paprike paradajz Patlidžan pavlaka Peršun piletina Puter Riža sir so tikvice tjestenina ulje voda vrhnje čokolada Šećer šampinjoni špinat
  • Facebook
  • Youtube

avaz-roto press d.o.o. - 2020


Povratak na vrh