Fornetti s džemom od jagoda za početak dana

Sastojci: 300 g smrznutog lisnatog tijesta, džem od jagoda, 2 kašičice ekstrakta vanilije, 500 g šećera, paketić džemfiksa, 1 dl sirupa od bazge, po želji sitno sjeckani pistaciji ili bademi, šećer za posipavanje i žumanjak za premazivanje

Priprema:

1. U džem umješajte sjeckane bademe ili pistacije. Razvaljajte odmrznuto tijesto u pravougaonik. Tupom stranom noža lagano označite, ne režući tijesto, manje kocke, pa dio izrezbarite oštrim nožem.

2. Na drugi dio koji niste izrezbarili stavite u sredinu svake kocke kašičicu džema, pa izrezbarenu stranu preklopite preko nadjeva i nožem režite fornette. Slažite ih u ohlađen lim, premažite umućenim žumanjkom, pospite šećerom i pecite oko 15 minuta na 200°C.