Sastojci:
500 g jufke za pitu,
3 jajeta,
1 čaša kiselog vrhnja,
300 g sira,
1 dl ulja,
1 dl mlijeka,
1 prašak za pecivo,
so,
susam.
Priprema:
- Jufke za pitu uviti u rolnu i isjeckati na komadiće širine dva centimetra. Rukom rastresti trake da se ne zalijepe.
2.Napraviti fil od jaja, kiselog vrhnja, sira, mlijeka, ulja, soli i praška zapecivo.
- U fil dodati isječene rezance od jufke za pitu i izmiješati.
- Pleh za mafine namazati margarinom, staviti umućenu smjesu, posuti susamom i peći.