Sastojci:

5 jaja,

biber,

5 dkg maslaca,

1 sirovo žumance,

listovi peršuna,

so,

snijeg od 1 bjelanca,

2 dkg maslaca.

 

Priprema:

 

  1. Tvrdo kuhana jaja prerezati uzdužno. Izmiješanom maslacu dodati usitnjene žumance, biber, sirovo žumance, nasjeckane peršunove listove, so i snijeg od bjelanaca te dobro izmiješati.

 

  1. Napuniti polovine jaja. Pokapati ih rastopljenim maslacem i peći da porumene.