424
Sastojci:
5 jaja,
biber,
5 dkg maslaca,
1 sirovo žumance,
listovi peršuna,
so, snijeg od 1 bjelanca,
2 dkg maslaca.
Priprema:
- Tvrdo kuhana jaja prerezati uzdužno. Izmiješanom maslacu dodati usitnjene žumance, biber, sirovo žumance, nasjeckane peršunove listove, so i snijeg od bjelanaca te dobro izmiješati.
- Napuniti polovine jaja. Pokapati ih rastopljenim maslacem i peći da porumene.