Sastojci:
12 kriški starog hljeba,
6 listova edamera,
6 listova suhog mesa,
3 crvene paprike ili paradajza,
4 jaja,
50 ml mlijeka,
pola kašičice soli.
Priprema
1. Hljeb izrežite na tanje kriške. Odvojte po dvije kriške, između stavite list suhog mesa i sir. Ako želite dodajte sjeckanu pečenu ili svježu crvenu papriku ili paradajz.
2. Umutite jaja sa solju, pa dodajte mlijeko i sjedinite. Ugrijte ulje.
3. U pripremljenu smjesu umočite prvo jednu, pa drugu stranu hljeba i spustite u ulje.
4. Pržite jednu stranu dok ne porumeni, pa kada okrenete pritisnite viljškom da se kriške što više zalijepe.
5. Gotove prženice izvadite na papirnu salvetu da upije višak ulja i poslužite tople.