Kajgana s gljivama i vlascem za dobro jutro

po Vasa kuharica

Sastojci:

5 jaja,

250 g šampinjona,

2 mlada luka,

vlasac,

4 rotkvice,

so,

biber,

maslinovo ulje.
Priprema:
1. Na maslinovom ulju prodinstati nasjeckani mladi luk, bijeli i zeleni dio. Dodati očišćene i narezane gljive (nemojte ih prati jer će se napiti vode) pa ih prodinstajte.
2. Kada gljive puste vodu izliti jaja i dodati nasjeckani vlasac. Začiniti solju i biberom.
3. Na gotovu kajganu posuti još malo sjeckanog vlasca te naribanu rotkvicu. Pokapati maslinovim uljem.

Preporučujemo