Sastojci:
dvoje jaja,
1 kašika maslinovog ulja,
50 g narendanog sira,
pola srednjeg avokada,
četvrtina šoljice alfalfa klica.
Priprema:
1. Na ugrijanu tavu stavite maslinovo ulje i ispržite jaja prema uputama. Sir stavite na omlet i preklopite ga pa pričekajte da se rastopi. Prije serviranja preko sira stavite narezani avokado i klice.