Sastojci:

2 jaja,

1 kašika maslinovog ulja,

50 g narendanog sira,

pola srednjeg avokada,

četvrtina šoljice alfalfa klica.

Priprema:

1. Na ugrijanu tavu stavite maslinovo ulje i ispržite jaja prema uputama. Sir stavite na omlet i preklopite ga pa pričekajte da se rastopi. Prije serviranja preko sira stavite narezani avokado i klice.