Mnogi stručnjaci za prvi obrok preporučuju jelo bogato bjelančevinama jer one dugotrajno zasite organizam i daju dovoljno energije za početak dana. Jaja se, pritom, nameću kao logično rješenje. No umjesto kuhanja jaja, pečenja na oko ili kajgane, od njih napravite palačinke u koje možete staviti sastojke po želji.
Sastojci: 1 jaje, malo ulja ili maslaca za pečenje.
Priprema:
1. Zagrijte tavu s neprianjajućim dnom s malo ulja ili maslaca.
2. Umutite jaje u zdjeli i prelijte ga u tavu u obliku palačinke u koje možete staviti začine po želji.
3. Pustite da se jaje peče oko 30 sekundi.
4. Podvucite špatulu pod palačinku i pažljivo je okrenite na drugu stranu.
5. Pecite s druge strane još 30 sekundi. Jedno jaje iskoristite za pripremu jedne palačinke.
6. Napunite palačinku sastojcima po želji i zarolajte je.