Kiseli kupus na bavarski način

po Vasa kuharica

Sastojci:

1 glavica luka,

50 g ulja,

500 g kiselog kupusa,

1-2 klinčića,

3 lovorova lista,

5 borovica (piment),

prstohvat kima,

so,

biber,

1 dl bijelog vina,

pola kašičice šećera.

Priprema

  1. Luk nasjeckajte na sitno i prodinstajte na vrućem ulju dok postane staklast.
  2. Pospite s malo šećera i prelijte vinom.
  3. Dodajte kiseli kupus koji ste prije toga oprali, klinčić, lovor, kim i borovice.
  4. Kuhajte uz povremeno miješanje 35 minuta. Začinite solju, biberom i šećerom.

Preporučujemo