Lagane ljetne bruschette

Sastojci: 

150 g konzerviranoga graška,

8 mini paradajza,

2 čehna bijelog luka,

3 kašike maslinovog ulja,

2 kašičice limunovog soka,

2 kašike vinskog sirćeta,

so, biber.

Priprema: 

1. Prepolovite paradajze, stavite ih u zdjelu, posolite i ostavite da odstoje. Dodajte maslinovo ulje i bijeli luk te promiješajte. Umiješajte grašak, sirće, limunov sok i biber pa sve lagano promiješajte.

2. Francuski hljeb po dužini prerežite na tri dijela pa svaki uzdužno prepolovite. Grillajte na tavi do zlatno-smeđe boje.

3. Svaku krišku namažite bijelim lukom, pokapajte maslinovim uljem i dodajte sos od graška.