Sastojci:
250 g ovčijeg sira,
3 lista lovora,
kašičica bibera u zrnu,
grančica ruzmarina,
kašičica suhog začina,
350 ml maslinovog ulja.
Priprema:
1. Sir narezati na kockice. Bijeli luk narezati na kriščice. Sir potom složiti u teglu. Između kockica sira staviti bijeli luk i lovor. Dodati zrna bibera, ruzmarin, začin i maslinovo ulje. Ulje mora biti najmanje 1 cm iznad sira.
2. Teglu odmah zatvoriti i čuvati u frižideru 4-5 dana.
3. Umjesto ovčijeg sira, možete koristiti i koziji, a umjesto maslinovog, sunckretovo ili sojino ulje.