Medene domaće kifle

Tijesto:

70 g maslaca

175 ml mlake vode

400 g brašna

1 kocka germe

1/2 kašičice soli

4 kašike meda

Premaz:

1 žumance

1 kašika mlijeka

50 g maslaca

Priprema:

1. U brašno dodati so. Rastopiti maslac u 175 ml vode pa staviti i germu.
2. U brašno sipati mlaku vodu s germom i 4 kašike meda.
3. Umijesiti tijesto i ostaviti da se udupla. Podijeliti na dvije kugle pa svaku razviti. Tijesto rezati na trokute pa svaki trokut premazati rastopljenim maslacem. Po želji možete na vrh staviti malo eurokrema ili džema. Zarolati trokute u kifle i složiti ih u pleh koji ste obložili pek-papirom.
4. Umutiti žumance s mlijekom pa premazati kifle. Peći ih 20 minuta na 180 stepeni.